Игристое вино Canti: разновидности и с чем лучше употреблять

Игристое вино Канти — один из самых знаменитых напитков этой категории. Он впервые появился в продаже в 2001 году и сразу привлек внимание своим ярким вкусом и ароматом. Рецепт шипучего алкоголя создал Джанни Мартини после того, как стал совладельцем крупной винодельческой корпорации.

Автор Канти хотел сделать вино, наполненное солнцем его родной Италии. Получился уникальный игристый напиток, об особенностях которого пойдет речь в этой статье.

Игристое вино Canti: разновидности и с чем лучше употреблять

Виды Canti

Линейка включает белое, красное и розовое вино, которое рекомендуется пить охлажденным до 8-10ºС. Оно изготавливается из разных сортов винограда, может быть сухим, полусухим, сладким, полусладким. В коллекцию входит более десятка видов Canti, каждый из которых требует к себе отдельного подхода. Что же они собой представляют?

CuveeDolce

Делается из винограда Мальвазия и Мускат. Благоухает медом, фруктами, шалфеем. Отлично пьется с бисквитом, шоколадом. Крепость 10%. Станет отличным выбором для романтического вечера. Рекомендуется использовать, как аперитив.

Millesimato

Белый игристый алкоголь из винограда Мускат крепостью 7%. Пахнет ванилью, ананасом, дыней и цветами. Хорошо сочетается с фруктами и десертом. Будет к месту на женской вечеринке, светском рауте.

Asti

Яркий и самый известный представитель бренда, созданный из винограда Мускат. Это белое сладкое вино с насыщенным ароматом фруктов, меда, дважды удостоенное наград на международных конкурсах. Лучше подавать с десертами, легкими салатами.

Bracchetto Spumante

Красное игристое из винограда Брачетто. Во вкусе присутствуют выраженные нотки малины, вишни, смородины. Благоухает миндалем, спелыми ягодами. Подавать можно с любыми легкими закусками.

Pinot Grigio Brut

Классика сухого игристого вина, созданного из винограда Пино Гриджио. Во вкусе ярко выражены нотки спелых фруктов и белых цветов. Пахнет миндалем и нагретыми солнцем полевыми травами. Отлично сочетается с морепродуктами, легкими салатами, лососем.

Советуем:  Полікарбонат монолітний: особливості і поради вибору

Pinot Grigio Rose

Розовый игристый алкоголь крепостью 11% из винограда Пино Гриджио с добавками спелых ягод. Благоухает малиной, вишней, миндалем. Закусывать можно морепродуктами, рыбными блюдами, фруктами, шоколадом.

Spumante Rose

Еще один розовый представитель знаменитой коллекции, приготовленный из винограда разного сорта. Во вкусе преобладают ягодные и фруктовые нотки. Пахнет мятой, медом и малиной. Лучше закусывать шоколадом.

Cuvee Brut

Сухое игристое вино, изготовленное из четырех сортов винограда. Можно купить по доступной стоимости в маркете Маудау в красивой подарочной упаковке. Вкус немного терпкий, но приятный, с пряными нотками. Напиток подходит к морепродуктам, отлично сочетается с пастой и пиццей.
Коллекция Канти относится к премиум-классу, поэтому цена напитков выше, чем у других игристых вин. Но одно присутствие бутылки бренда на столе делает атмосферу вечеринки особенной, наполненной незабываемой романтикой.